Istoria reţetelor culinare
| |

Cele mai vechi reţete cunoscute datează din jurul anului 1600 î.e.n., pe tableta akkadiană din sudul Babiloniei.

Adăugaţi al cincilea gust (umami) la mâncare
| |

Umami, gustul savuros, este unul dintre cele cinci gusturi de bază (împreună cu dulce, acru , amar și sărat).

Murături asortate de toamnă pentru iarnă
| |

12 porţii Timp de preparare: 45 minute

Pastramă de oaie cu mămăliguţă, brânză şi murături
| |

Pastrama este o mâncare preparată din carne de oaie,

Prepararea caltaboşilor cu maţe (intestine) şi carne de porc
| |

Caltaboşii, numiţi în unele zone şi „cartaboşi” sau „călbaji„,

Prepararea cârnaţilor de casă din carne de porc
| |

În perioada sărbătorilor de iarnă, una din mâncărurile tradiţionale

Tort Diplomat cu frişcă şi fructe
| |

Tortul Diplomat este soluţia ideală în cazul unor aniversări. Este delicios, răcoros şi uşor.

Prăjitura Tiramisu
| |

Prăjitura Tiramisu este un desert tradiţional italian,

Iahnie de fasole albă
| |

Fasolea este de origine din America de Nord şi a fost introdusă în Italia în 1528 şi în Franţa prin 1547.

Preparare jumări şi untură din carne de porc
| |

Se taie grăsimea cuburi (se păstrează şi câte un strop de carne pe ea, dacă e posibil;

Cartofi natur cu unt şi verdeaţă
| |

Cartofii natur este o mâncare plină de savoare, foarte uşor de preparat,