Alţi factori obesogeni determinanţi ai obezităţii
| |

Alcoolul și obezitatea Multe studii au fost efectuate pe relația dintre consumul de alcool și obezitate. Deși aceste băuturi furnizează cantităţi semnificative de calorii (1 gram de alcool contribuind cu 7 kcal în timp ce glucidele contribuie cu 4 kcal … Citeşte mai mult

Rolul micronutrienţilor în alimentaţie
| |

Micronutrienții sunt minerale, vitamine, fibre si fitochimicale. Minerale Mineralele dietetice sunt elemente chimice anorganice cerute de organismele vii, altele decât cele patru elemente carbon, hidrogen, azot, şi oxigen și care sunt prezente în aproape toate moleculele organice. Termenul „mineral” este … Citeşte mai mult

Cauze ale obezităţii – Procese obesogenice
| |

Cei doi factori majori implicaţi în mod tradițional în dezvoltarea obezității sunt aportul de energie și consumul acesteia. În acest cadru, menţinerea unei greutăţi sănătoase este o chestiune strict de contabilitate energetică. Doza zilnică de energie (sau aportul energetic total, … Citeşte mai mult

Proteinele şi apa în nutriţie
| |

Proteine Proteinele sunt materiale structurale pentru o mare parte a corpului animal (de exemplu, muşchii, pielea și părul). Ele formează, de asemenea, enzimele care controlează reacţiile chimice în întreg organismul. Fiecare moleculă de proteină este compusă din aminoacizi, care sunt … Citeşte mai mult

Managementul greutăţii personale
| |

Managementul greutăţii este o abordare pe termen lung a unui stil de viață sănătos. Acesta include un echilibru printr-o alimentaţie sănătoasă şi exerciţii fizice pentru a echivala consumul de energie. Dezvoltarea unor obiceiuri alimentare sănătoase apelând la sfaturi care ne … Citeşte mai mult

Diagnosticul obezităţii
| |

Grăsimile (și alte lipide), cum ar fi zaharurile (glucidele), sunt folosite pentru a stoca energie în organism. Zaharurile furnizează energie disponibilă rapid, grăsimile permit stocarea unei cantităţi mare de energie într-un spațiu mic. Grăsimile sunt depozitate în celule numite adipocite … Citeşte mai mult

Nutrienţi
| |

(Surse bune de magneziu) Există două tipuri de nutrienţi: macro-nutrienți (necesaro în cantități relativ mari) şi micronutrienti (necesari în cantități mai mici). Fibrele alimentare (de exemplu, materialele non-digerabile cum ar fi celuloza, aici numită ca micronutrient) sunt necesare atât din … Citeşte mai mult

Dieta şi carbohidraţii în diabet
| |

RECOMANDAT Dieta pentru diabet zaharat se referă la dieta recomandată pentru persoanele cu diabet zaharat. Există multe controverse cu privire la ceea ce ar trebui să conțină dieta. Dieta cea mai des recomandată este constituită din fibre alimentare, fibre solubile … Citeşte mai mult

Slăbirea prin consumul de apă
| |

Aparentele rezultate de scădere în greutate prin consumul de apă au fost supuse unor cercetări științifice. Aceste dovezi au fost folosit de către unii dintre oamenii de ştiinţă care au lucrat la acest studiu, precum și de alții, pentru a … Citeşte mai mult

Obezitatea
| |

Obezitatea este starea unui individ cu un exces de greutate obţinut prin creşterea ţesutului adipos din organism. Obezitatea este definită ca un indice al masei corporale mai mare de 30. Obezitatea umană a fost recunoscută ca o boală în 1997 … Citeşte mai mult

Rolul alimentaţiei în diete
| |

Dieta de slăbire care manipulează proporția de macronutrienţi (conţinut scăzut de grăsimi, carbohidraţi, etc), nu s-a dovedit a fi mai eficientă decât dietele care mențin un amestec tipic de alimente cu porţii mai mici şi, probabil, unele substituții (de exemplu, … Citeşte mai mult

Reducerea grăsimii sau a masei musculare?
| |

Pierderea în greutate implică de obicei reducerea grăsimii, apei şi a masei musculare. Persoanele supraponderale, sau persoanele care suferă de obezitate, de obicei au ca scop reducerea procentului de grasime corporală. În plus, întrucât ţesutul muscular este mai dens decât … Citeşte mai mult

1 2