Cafeaua în Noua Anglie colonială

|

Istoria cafelei în Noua Anglie colonială este atât de strâns întrețesută cu povestea hanurilor și a tavernelor că este dificil să se distingă cafenelele autentice, așa cum au fost cunoscute în Anglia, de localurile publice unde pentru cazare și unde … Citeşte mai mult

Ceaşca de cafea

|

Ceaşca de cafea este un recipient în care sunt servite cafeaua şi băuturile espresso. Ceştile de cafea sunt de obicei realizate din ceramică, şi au un singur mâner pentru portabilitate atunci când băutura este fierbinte. Construcţia ceştii permite băuturii să … Citeşte mai mult

Cărți tipărite în SUA, ediția Amazon – ultimele exemplare: ”Totul despre cafea – Cultivare, preparare, reţete, aspecte culturale”

|

Cărți tipărite în SUA, ediția Amazon – ultimele exemplare: ”Totul despre cafea – Cultivare, preparare, reţete, aspecte culturale” CreateSpace, 2015, ISBN 9781508712763, 228 x 153 x 9 mm, 209 g, 130 pagini https://www.setthings.com/ro/e-books/totul-despre-cafea-cultivare-preparare-retete-aspecte-culturale/ Un ghid complet pentru cultivarea şi prepararea … Citeşte mai mult

Cum a devenit Statele Unite ale Americii o națiune de băutori de cafea

|

Cafeaua, ceaiul, și ciocolata au fost introduse în America de Nord aproape simultan în a doua parte a secolului al XVII. În prima jumătate a secolului al XVIII-lea, ceaiul a făcut progrese în Anglia datorită propagandei Companiei Britanice pentru Indiile … Citeşte mai mult

Cocktail cu cafea: Black Russian

|

Alcool primar în volum: vodcă Servit: cu cuburi de gheaţă, băutura turnată peste gheaţă Pahar: standard Ingrediente cf. IBA: 5 părţi vodcă, 2 părţi lichior de cafea Preparare: Se toarnă ingredientele într-un pahar de modă veche umplut cu cuburi de … Citeşte mai mult

Introducerea cafelei în America de Nord

|

Primul care aduce cafeaua în America de Nord a fost căpitanul John Smith, care a fondat Colonia din Virginia la Jamestown în 1607. Capitanul Smith a devenit familiarizat cu cafeaua în călătoriile sale din Turcia. Deși olandezii au avut, de … Citeşte mai mult

Boabe de cafea acoperite cu ciocolată

|

Boabele de cafea acoperite cu ciocolată sunt decoraţiuni gastronomice dulci realizate prin acoperirea boabelor de cafea prăjită cu un anumit tip de ciocolată: ciocolată neagră, ciocolată cu lapte, sau chiar ciocolată albă. Ciocolata este de obicei doar uşor dulce, în … Citeşte mai mult

Cafenele istorice pariziene

|

Unele dintre cafenelele istorice sunt încă înfloritoare în locațiile lor originale, deși majoritatea au trecut acum în uitare. Sclipiri de cafenele mai renumite se găsesc în romanele, poezia, și eseurile scrise de literați francezi care le patronau. Aceste povestiri la … Citeşte mai mult

Cafea condimentată

|

Ingrediente 3/4 ceașcă smântână bătută 1 ceașcă de cafea proaspăt măcinată (preferrable prăjită ușor) 2 lingurițe scorțișoară măcinată 1,5 linguri de zahăr pudră 5 lingurițe cardamom măcinat 1 linguriță nucșoară măcinată 1 lingură coniac 1 lingură zahar 7 cești de … Citeşte mai mult

Cafenelele în perioada Revoluției Franceze

|

Cafenelele Palais Royal au fost centre de activitate în zilele precedente și după Revoluție. O imagine a lor în zilele din iulie 1789 a fost lăsat de Arthur Young, aflat în vizită la Paris la acea dată: ”Cafenelele sunt încă … Citeşte mai mult

Cafenelele în Paris până la Revoluția Franceză

|

Moda cafelei s-a răspândit rapid în Paris în secolul 16, și multe cabarete și magazine alimentare celebre au început să o adauge la meniurile lor. Printre acestea au fost Tour d’Argent (Turnul de argint), care a fost deschisă pe Quai … Citeşte mai mult

Prepararea cafelei prin înmuiere

|

O cafetieră, sau presă franceză, este un cilindru înalt, îngust, cu piston, care include un filtru de plasă fină din metal sau nailon. Cafeaua măcinată este plasată în vas, şi peste ea se toarnă apă fierbinte. Cafeaua şi apa sunt … Citeşte mai mult

1 2 3 4 6