Home » Articole » RO » Știință » Experienţe amuzante » Cum se deosebește un ou fiert de un ou crud?

Cum se deosebește un ou fiert de un ou crud?

Cum putem afla daca un ou este fiert fără a sparge coaja?

Mecanica ne dă răspunsul la această întrebare. Întregul truc constă în faptul că un ou fiert se învârte în mod diferit față de unul crud. Luați oul, puneți-l pe o suprafață plană și învârtiți-l (fig. 39). Un ou fiert, mai ales unul fiert tare, se va învârti mult mai rapid și mai mult decât unul crud; ca o chestiune de fapt, chiar este greu de învârtit oul crud. Un ou fiert tare se învârte așa de repede încât ia forma unui elipsoid alb turtit. În cazul în care se pornește rotirea destul de brusc, oul se poate chiar ridica în poziție  verticală ca u titirez, sprijinidu-se de masă cu capătul său îngust.

Fig. 39. Rotirea unui ou pentru a vedea dacă este fiert sau crud.

Explicația constă în faptul că, în timp ce un oul fiert tare se învârte ca un întreg, un ou crud nu; conținutul de lichid al celui din urmă nu are mișcarea de rotație omogenă și astfel acționează ca o frână, încetinind prin forța de inerție rotația cojii solide. De asemenea, ouăle fierte și cele crude seopresc din rotire în mod diferit. Atunci când atingi un ou fiert care se rotește cu un deget, acesta se oprește imediat. Un ou crud își va relua rotația pentru un timp după ce îndepărtați degetul de pe el. Din nou, forța de inerție este responsabilă pentru aceasta. Conținutul de lichid al oului crud continuă încă în mișcare după ce coaja solidă este adusă la starea de repaus. ÎPe când conținutul oului fiert se oprește din totație simultan cu coaja exterioară.

Difereța dintre un ou fiert și unul crudFig. 40. Difereța dintre un ou fiert și unul crud

Iată un alt test, similar ca fenomen. Prindeți cu câte o bandă un ou crud și unul fiert, de-a lungul lor „meridianului” lor, așa cum au fost, și apoi atârnați-le de două coarde idetice (Fig. 40). Răsuciți corzile cu același număr de rotații, și apoi lăsați-le libere. Veti observa diferența dintre cele două ouă imediat. Inerțială face ca oul fiert să treacă de poziția de pornire și să răsucească mai multe ori coarda în direcția opusă; apoi coarda se destide din nou și oula ajunge să răsucească din nou coarda în prima direcție; această rotație alternativă, ca un pendul de rotație, contiuă de câteva ori, numărul rotirilor scîzând de fiecare dată, pâă când oul se rotește. În cazul oului crud, pe de altă parte, depășește foarte puțin poziția inițială după e se eliberează coarda; va face una sau două rotiri după care se va opri cum mult timp înaintea oului fiert.. Și în acest experiment, la fel ca la cel dinainte, lichidul din interiorul oului crud frânează rotirea acestuia.

(Traducere și adaptare de Nicolae Sfetcu din Yakov Perelman – Занимательная физика)

Legea gravitației universale a lui Newton
Legea gravitației universale a lui Newton

Nimeni nu ştie sigur dacă amintirea lui Newton despre măr a fost corectă, dar perspectiva lui aceasta este. Filosofii au crezut încă de la greci că mişcarea “naturală” a stelelor, planetelor, Soarelui şi Lunei este circulară. Kepler a stabilit că … Citeşte mai mult

Nu a fost votat $1,99 Selectează opțiunile
Buclele cauzale în călătoria în timp
Buclele cauzale în călătoria în timp

Despre posibilitatea călătoriei în timp pe baza mai multor lucrări de specialitate, printre care cele ale lui Nicholas J.J. Smith („Time Travel”, The Stanford Encyclopedia of Philosophy”), William Grey (”Troubles with Time Travel”), Ulrich Meyer (”Explaining causal loops”), Simon Keller … Citeşte mai mult

Nu a fost votat $0,00$2,15 Selectează opțiunile
Lumina – Optica fenomenologică
Lumina – Optica fenomenologică

O introducere în fenomenologia opticii geometrice (reflexia, refracția, principiul lui Fermat, oglinzi, miraje, dispersia, lentile), opticii fizice (undele luminoase, principiul Huygens–Fresnel, difracția, interferența, polarizarea, vederea tridimensională, holografia), opticii cuantice (fotoni, efectul fotoelectric, dualitatea undă-particulă, principiul incertitudinii, complementaritatea) și culorilor (transparența, … Citeşte mai mult

Nu a fost votat $3,99 Selectează opțiunile

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *