» » » » » Drob de miel

Drob de miel

Drob_de_miel_traditionale_Sarulesti,_Buzau

Drobul este un fel de mâncare tradițională românească, preparat din organe de miel tocate, înfășurate în prapur și prăjite. La Paști, se obișnuiește să se sacrifice un miel. Drobul de miel este servit ca un fel de mâncare tradițională de Paște.

Ingrediente

  • 500 grame de carne de miel şi ficat
  • 2 ouă, o felie de pâine
  • 1 linguriţă de smântână
  • 1 legătură de pătrunjel tăiat mărunt
  • 2 cepe
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Se fierbe carnea şi ficatul şi se toacă mărunt cu cuţitul.

Se adaugă ouăle şi bucata de pâine şi restul ingredientelor.

Se pun toate într-un vas şi se bagă în cuptor la temperatură medie.

Amestecul poate fi învelit într-o foaie de aluat făcută dintr-un ou, 150 grame făină şi o lingură de ulei.

Imagine https://en.wikipedia.org/wiki/File:Drob_de_miel_traditionale_Sarulesti,_Buzau.JPG

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *