Rolul micronutrienţilor în alimentaţie
| |

Micronutrienții sunt minerale, vitamine, fibre si fitochimicale. Minerale Mineralele dietetice sunt elemente chimice anorganice cerute de organismele vii, altele decât cele patru elemente carbon, hidrogen, azot, şi oxigen și care sunt prezente în aproape toate moleculele organice. Termenul „mineral” este … Citeşte mai mult

Rolul alimentaţiei în diete
| |

Dieta de slăbire care manipulează proporția de macronutrienţi (conţinut scăzut de grăsimi, carbohidraţi, etc), nu s-a dovedit a fi mai eficientă decât dietele care mențin un amestec tipic de alimente cu porţii mai mici şi, probabil, unele substituții (de exemplu, … Citeşte mai mult