Uscarea cafelei instant (solubile) după procesul de extracție
| |

Ca şi în cazul cafelei obişnuite, boabele de cafea verde sunt mai întâi prăjite pentru a le oferi gustul şi aroma adecvate. În cele mai multe sisteme de prăjire sunt folosiţi cilindri rotativi între care se găsesc boabele de cafea … Citeşte mai mult

Cafea instant
| |

Cafeaua instant, numită şi cafea solubilă, este o băutură derivată din boabe de cafea. Cafeaua instant este preparat comercial fie prin uscare la frig fie prin uscare prin pulverizare, după care poate fi rehidratată. Se fabrică şi cafea instant într-o … Citeşte mai mult