Maniere şi obiceiuri în cafenele din Anglia secolului 17

|

Mulţi dintre primii deținători de cafenele erau preocupoaţi de faptul că acestea, fiind accesibile atât înaltei societăţi cât şi oamenilor de rând, ar trebui să se desfășoare în conformitate cu anumite restricții care ar putea asigura o mai bună clasă … Citeşte mai mult

Primele cafenele în Londra

|

Două capitole dintre cele mai pitorești din istoria cafea au de a face cu cafenelele din perioada vechilor oraşe Londra și Paris din secolele al XVII-lea și al XVIII-lea. O mare parte din poezia și romantismul cafenelelor datează din această … Citeşte mai mult

Primele cafenele în Germania

|

Leonhard Rauwolf, în 1573, a făcut călătoria de neuitat la Alep și, în 1582, a câștigat pentru Germania onoarea de a fi prima țară europeană care a fost menţionată în scris că bea cafea. Adam Olearius (sau Oelschlager), un orientalist … Citeşte mai mult

Primele cafenele în Anglia

|

William Harvey (1578-1657), celebrul medic englez care a descoperit circulația sângelui, și fratele său, se consideră că au folosit cafea înainte de a ajunge cafenelele la modă în Londra, anterior anului 1652. „Mi-aduc aminte” , spune Aubrey, „că el avea … Citeşte mai mult

Primele cafenele din Europa, în Italia

|

La scurt timp după ce cafeaua a ajuns la Roma, potrivit unei legende mult citate, a fost din nou amenințată de fanatismul religios, care aproape a provocat interzicerea acesteia printre creștini. Anumiți preoți au apelat la Papa Clement VIII (1535-1605) … Citeşte mai mult

Cafeaua şi cafenelele la arabi și în Constantinopol

|

Unii scriitori susțin că în Persia s-a băut pentru prima dată cafea, dar nu există dovezi care să susțină această afirmație. Există, cu toate acestea, suficiente date pentru a justifica ideea că aici, ca și în Etiopia, cafeaua a fost … Citeşte mai mult

Cafenelele, focare de revolte în Evul Mediu

|

Selim I, după cucerirea Egiptului, a adus cafeaua la Constantinopol în 1517. Băutura a continuat să se răspândească prin Siria, și a fost bine primită în Damasc (circa 1530) și în Aleppo (aproximativ 1532) fără opoziție. Mai multe cafenele din … Citeşte mai mult